Beschreibung: tolle Farbe, intensive Frucht, Blaubeeren und Kirschen, präsentes Tannin, kerniger Tropfen. passt gut zu: Pasta al forno, Grillfleisch

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 12.5

Tips: Mehr Cassisnoten und ein etwas strafferes Tannin - verglichen mit dem Merlot ist der Cabernet Sauvignon von Astruc etwas kompakter und kräftiger strukturiert. Aber auch hier unglaublich viel Wein fürs Geld.

Passt gut zu: Pasta al forno, Grillfleisch

Ausbau: Edelstahltank

Herkunft: Vin de Pays d´Oc

Weingutbeschreibung: Eine beeindruckende Erfolgsgeschichte schreibt die Domaine Astruc aus der Region Limoux im Languedoc. Jacques Astruc, der dynamische Besitzer dieser feinen Domaine, hat vor knapp 20 Jahren begonnen, gezielt gute Weinlagen rund um das Städtchen Malras zu kaufen oder zu pachten. Seine eleganten, im Keller mit größter Sorgfalt ausgebauten Weine, fanden in Frankreichs Önotheken und Restaurants sehr schnell großen Anklang und er bekam erstklassige Bewertungen in der Presse, so daß er die Zusammenarbeit mit regionalen Weinbauern nach und nach erweiterte. Das Geheimnis seines großen Erfolges sind ohne Zweifel die herrliche Fruchtigkeit seiner charmanten Weine, die edle Ausstattung und gleichzeitig ein unglaublich niedriger Preis für die gebotene Qualität. Ein absoluter Tipp.