Beschreibung: Intensive Frucht nach Veilchen und Kirschen, straffes Tannin, hochfeine Säure mit frischen Fruchtnoten. passt gut zu: Steaks mit grünem Pfeffer

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13.5

Tips: Dieser sortenreine Tempranillo stammt aus einem der besten Weinberge von Castroviejo, der seit fast 10 Jahren konsequent ökologisch bewirtschaftet wird. Die Tempranillo-Frucht kommt hier quais pur und unverfälscht zum Ausdruck.

Passt gut zu: Steaks mit grünem Pfeffer

Ausbau: Barrique

Herkunft: DOCa

Weingutbeschreibung: Spanische Weine stehen seit Mitte der neunziger Jahre im Zentrum des Interesses. Waren es anfangs nur einige große Regionen, die auch außerhalb Spaniens bekannt wurden, so hat mittlerweile ein regelrechter Boom eingesetzt. Die Rioja, einstmals fast synonym für Weine aus Spanien, wurde anfangs von der plötzlichen Konkurrenz im eigenen Land unsanft überrascht, hat sich aber sehr schnell dieser Entwicklung angepaßt und steht heute wieder zurecht mit an der Spitze. Neben den legendären Traditionsbetrieben wie Bodegas Muga waren es vor allem einige Neugründungen, die frischen Wind durch das grandios schöne Ebro-Tal geblasen haben. Eine Bodega, die sich - auch mit einer besonnenen Preispolitik- besonders hervorgetan hat, ist Pastor Diaz mit Castroviejo. Diese bestens ausgestattete Bodega produziert ausschließlich Rotweine, die alle im Holzfaß aus amerikanischer Eiche ausgebaut werden. Im Stil sind die Weine eher modern, enthalten jedoch ausschließlich die in der Rioja traditionell angebauten Sorten Tempranillo und Gracciano. Zusammen mit einer gekräuterten Lammkeule aus dem Ofen sind die Weine von Castroviejo ein gehobener Einstieg in das wundervolle Genußreich der Rioja.