Beschreibung: würziges Bukett mit Trüffel, Röstaromen, dunkle Früchte, kraftvolles Tannin, viel Potential. passt gut zu: Wildschwein, Pasta mit Steinpilzen

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 13.5

Tips: Riserva-Weine werden stets aus speziell selektioniertem Lesegut oder den besten Fässern im Keller gemacht. Sie sind länger im Holzfaß ausgebaut und haben im besten Falle eine längere Lebensdauer. Kräuterwürze mit Trüffel, straffes Tannin, präsente Säure. Herrlicher Wein zu einem kräftigen Wildschweinsugo.

Passt gut zu: Wildschwein, Pasta mit Steinpilzen

Ausbau: großes Holzfass

Herkunft: DOCG

Weingutbeschreibung: Fattoria del Cerro, ein wunderschönes Landgut mit herrschaftlicher Villa, produziert seit Jahren einen der anerkanntesten und besten Vino Nobile di Montepulciano. Aus unerfindlichen Gründen wurde der Vino Nobile von den allermeisten Weinjournalisten bisher eher stiefmütterlich behandelt - zum Glück für eingeweihte Kenner, ist der Nobile heute doch die bessere Alternative zu häufig überteuertem Chianti classico. Knapp 60 Hektar hat die Fattoria del Cerro für Prugnolo gentile, der Rebsorte des Vino Nobile, reserviert. Die restlichen Hektare sind mit Sangiovese, Merlot und Chardonnay bestockt. Schon die Basisweine dokumentieren den hohen qualitativen Standard. In guten Jahren ist der Rosso di Montepulciano eine Topp-Empfehlung hinsichtlich Preis-Genuß-Verhältnis. Toskana pur auf höchstem Niveau bieten Ihnen die drei herausragenden Vino Nobile.