Beschreibung: Riesling

Geschmack: trocken

Alkoholgehalt: 12

Tips: Unplugged - eine bewußte Anlehnung an MTV-Konzerte, bei denen Stars ihre Lieder nur mit akustischen Instrumenten spielen, ohne Schönung durch High-Tech. Der Riesling unplugged präsentiert sich schnörkellos, geradlinig und bietet unkompliziertes Trinkvergnügen nicht nur für MTV-Fans.

Passt gut zu: Kalbskopfsülze, Spargel, Geflügel

Ausbau: Edelstahltank

Weingutbeschreibung: Wer nicht glauben will, dass die Rückbesinnung auf alte Techniken und Überzeugungen hochmodern und richtungsweisend sein kann, trinke ein Glas Riesling unplugged von Dr. Martin Tesch und lasse sich auf angenehmste Art eines Besseren belehren. Das Weingut Tesch in Langenlonsheim ist wahrlich ein Traditionsweingut, seit 1723 ist es nun in Familienbesitz. Martin Tesch, derzeitiger Patron des Weingutes und studierter Mikrobiologe, ist leidenschaftlicher Verfechter des Terroirgedankens und mindestens ebenso leidenschaftlicher Gegner uniformer Massenproduktion. In die Praxis umgesetzt bedeutet dies: selektive Traubenlese von Hand, durchgegorene Weine, keine Verwendung von Süßreserve und keine Anreicherung des Mostes mit Rohrzucker zur Erhöhung des Alkoholgehaltes. Das Ergebnis: Riesling pur!